通博游戏官网手机版-6月广州CPI环比下降0.3% 菜场超市猪肉价上演V型反弹

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  6月份广州CPI环比下降0.3% 预计四季度猪肉价格下跌

  菜市场超市猪肉价上演V型反弹

文/广州日报全媒体记者 王楚涵、赵方圆

  7月13日,记者从国家统计局广州调查队官网于最新公布的数据获悉,6月份,广州居民消费价格指数(CPI)环比下降0.3%,猪肉价格自3月以来已连续4个月下降,6月猪肉价格下降2.2%。

  与此同时,有市民向记者透露,最近去菜市场买菜,发现前段时间刚刚降价的猪肉,价格又有所上涨了。为此,记者走访了解到,进入7月后,菜市场猪肉价格小幅微调,有些档主甚至拿货价上涨了,售价依然保持不变;但部分超市猪肉上涨幅度较大,涨幅约在5%~10%。有业内人士分析,随着储备肉存量的减少,市场又开始进入了以市场经济为导向的运营模式,整个猪肉的价格在7月有所抬头。预计第三季度进入消费旺季,市场猪肉需求量和价格将上升,随着第四季度生猪存栏量的恢复,猪肉价格或将回跌。

  菜市场:毛猪批发价整体上调约3-5元/500克

  7月13日下午,记者在体育东市场看到,当日黑毛土猪排骨59.8元/斤,瘦肉49.8元/斤,上肉45.8元/斤,五花肉35元/斤;壹号土猪排骨69.8元/斤,瘦肉68.8元/斤,上肉58.8元/斤,扇骨58.8元/斤……

  该猪肉档口钟老板告诉记者,目前档口排骨从上个月的43元/斤上调到45元/斤至48元/斤,猪扒从32元/斤上调到35元/斤,总体较上月上调了3元/斤,上调价格是因为毛猪价格上涨。但壹号土猪及黑毛土猪的价格都暂未上调。“现在拿货贵了,很多批发商毛猪的批发价每斤上涨了5元左右,听说是养殖场的猪少了,国外冷冻猪肉进来的也比较少,市场总体猪肉供给量减少了。”钟老板告诉记者。

  值得注意的是,另一个档口的猪肉零售价格暂未上涨,依然维持上月水平。该档口老板告诉记者,毛猪拿货价格确实从上个月的19元/斤上涨到21元/斤,但因涨价幅度不算太高,为了留住更多客户,没有上调零售价格。

  超市:猪肉售价涨幅5%-10%

  记者在山姆会员APP上看到,规格为1.2kg的精选棒骨售价95.3元,规格为1.1kg的精选五花肉售价在93.8元,规格在900g的精选肋排售价在109.5元。

  盒马鲜生猪汤骨350g/盒售价26.8元,日日鲜猪后腿精瘦肉260g/盒售价23.8元;谷饲猪瘦肉200g售价14.2元;谷饲猪腿肉200g售价13.8元。总体上猪肉售价环比涨幅约10%,不过远低于活猪价格涨幅。“原因主要是我们前期与供应商提前锁定了货源和价格。”盒马相关负责人表示。

  华润万家广州区相关负责人告诉记者,目前猪肉价格环比上涨5%左右,同比增长8%左右。“近期猪肉价格基本稳定,每周持续有安排肉类特价活动进行平稳肉价。”该负责人说。

  有业内人士认为,猪肉价格的上涨:首先与市场上缺少生猪有着直接关系,农村生猪存栏量上升非常缓慢,生猪出栏周期加长。其次,超市采用周报价制,同城同价,超市检测成本、运输成本、租金成本、人工成本以及售后成本都相对菜市场较高。

  预计:三季度生猪供应偏紧

  第四季度补栏生猪产能将集中释放

  农业农村部13日召开新闻通气会透露,7月份第2周(7月6日—7月12日),全国集贸市场猪肉平均售价每公斤53.15元,已连续6周上涨,涨幅15.6%,但比2月中旬的高点低6.49元。

  农业农村部分析认为,这一轮猪肉价格上涨,主要是消费拉动,近期南方持续出现的强降雨天气一定程度上影响了生猪及猪肉调运,推升了部分地区的活猪价格。

  记者了解到,目前生猪存栏量慢慢恢复,市场补栏情绪积极。根据天下粮仓对500家生猪养殖企业的统计,截至2020年5月,样本企业生猪存栏量从2019年9月最低点的978万头恢复到1131万头,涨幅为15.73%。与此同时,受到生猪价格走强,养殖利润处于高位的刺激,市场整体补栏情绪较为积极,根据博亚和讯的统计,我国2020年上半年原种猪进口猪数量创历史新高,仅半年就达14985头,预计2020年上半年引进的原种猪将从2021年下半年开始有较为显著的产能释放。

  东证衍生品研究院分析,2019年年底和2020年年初生猪补栏较为集中,按照项目建设和养殖周期推算,2020年第四季度补栏生猪产能将集中释放,三季度生猪供应仍然偏紧,进口同比增长但补充幅度有限。经过测算,2020年下半年生猪出栏量可能少于或者等于2019年下半年生猪出栏量。

  “去年年底,国家出台的一些政策导向以及一些储备肉、储藏肉的发放,阶段性的抑制了猪肉价格,随着战备肉存量的减少,市场又开始进入了以市场经济为导向的运营模式,整个猪肉的价格在七月有所抬头。”中国食品产业分析师朱丹蓬分析,结合全国餐饮的恢复,第三季度进入了整体消费的旺季,导致整个市场的猪肉需求量、猪肉价格有一个较大的提升,随着第四季度生猪存栏量的恢复,猪肉价格可能将回跌一些,但会比2018年同期上涨10~15%。

  链接:6月广州猪肉价格下降2.2%

  记者从国家统计局广州调查队官网最新获悉,6月份,广州居民消费价格指数(CPI)环比下降0.3%,八大类商品及服务价格环比呈3降4涨1平。

  具体来看,食品烟酒类价格上涨0.2%。其中,由于雨水频繁影响了蔬菜的生产、运输和存储,导致鲜菜价格上涨3.3%,调查的33种可比鲜菜品种价格呈22涨7降4平,价格涨幅较大的有: 莲藕(涨28.1%)、菜心(涨17.6%)、西兰花(涨13.4%)、青瓜(涨12.6%)、空心菜(涨12.3%)。

  此外,随着稳定生猪生产措施逐渐取得成效,广州猪肉供给明显增加,猪肉价格自3月以来已连续4个月下降,6月猪肉价格下降2.2%,畜肉副产品价格下降2.4%。

  教育文化和娱乐类价格下降3.4%,生活用品及服务类价格下降0.8%,衣着类价格下降0.4%。其中,旅行社收费价格大幅下降18.5%;受商场打折促销力度加大影响,6月份小家电价格下降2.6%,大型家用器具价格下降1.6%。

  交通和通信类上涨0.4%,其他用品和服务类上涨0.3%,居住类上涨0.2%。

【编辑:苏亦瑜】

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